Domaine De LA RECTORIE Cuvée L'Argile Voir plus grand
Domaine De LA RECTORIE Cuvée L'Argile

Disponibilité : Ce produit n'est plus en stock

Type: Florale et minérale.
Millésime:
2008
Appellation:
AOC Collioure.
Cépages:
 Grenache gris et blanc.

 

Plus de détails

28,00 € (25,20 € à partir de 6 bouteilles)

Fiche technique

Appellation Collioure
Contenance 75 cl
Region Languedoc roussillon
Pays France
Couleur Blanc
Millésime 2008

Plus d'informations

Vin particulièrement rare, élégant et très bien équilibré.

Accords et service

CONSEIL
GARDE & DEGUSTATION : Ouvrir une demie heure avant et servir entre 10 et 12 degrés.  

PLATS :  A déguster sur une tortilla aux pommes de terre, avec des tomates séchées ou chèvre frais.

Caractéristiques

TERROIR
Terrasse de schistes

CULTURES
Ces cépages sont récoltés à maturité précoce afin de conserver le meilleur équilibre entre finesse et volume.
maîtrise des rendements, maintien des cépages originaux

VINIFICATION
Fermentation réalisé en fût de chêne


CARACTERISTIQUES
OEIL : Couleur pâle cristalline
NEZ :  Le nez tend vers la complexité, avec des notes florales et minérales.
BOUCHE : Attaque assez ronde, puis très vite un certain équilibre s’apprécie, accompagné d’un léger gras. La finesse et la minéralité du terroir se ressentent dans ce vin.