Château du CEDRE Cuvée LE CEDRE Blanc sec Voir plus grand
Château du CEDRE Cuvée LE CEDRE Blanc sec

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Type:  Onctueux et fleuri
Millesime: 2012
Appellation: IGP Côte du lot
Label: Certifié BIO
Cépage: 100% Viognier

 

Plus de détails

Bio Epicé Floral Puissant

22,90 € (20,61 € à partir de 6 bouteilles)

Fiche technique

Occasion Entre copain
Conservation Prêt a boire
Label bio
Millésime 2012
Appellation IGP Côte du Lot
Contenance 75 cl
Region Sud ouest
Pays France
Couleur Blanc

Plus d'informations

Un vin blanc fleuri, puissant et légérement épicé.
Idéal pour un apéritif de tapas ou un poulet au lait coco - curry.

Accords et service

CONSEILS

GARDE & DEGUSTATION : A boire dans les trois ans, ou attendre cinq ans pour atteindre une grande complexité. T° entre 12 et 14°

PLATS : A l’apéritif ou sur des plats épicés ou exotiques, fromages.

Caractéristiques


OEIL : Très belle couleur or vert.
NEZ : très floral avec des notes d’acacia et de miel, légèrement épicées.
BOUCHE : Belle bouche ample et fraiche avec une très grande longueur fruitée.
 

Cepage

100% Viognier

 

Terroir

Eboulis calcaires

 

Cultures

Pas d’engrais ni de produits chimiques

 

Rendements

25 hl/ha Vendanges manuelles

 

Vinification

Fermentation en fûts de 500L, 50% neufs, élevage sur lies fines sans bâtonnage pendant 9 mois.