ANSELMANN Ortega Voir plus grand
Anselmann Ortega Trockenbeerenauslese

Type: Fruité et liquoreux.
Millésime
: 2011. 
Appellation
: Trockenbeerenauslese.
Cépages
: 100% Ortega.
Degré d’alcool
: 9% .

Plus de détails

Agrumes Amande Fruits confits

33,20 € (29,88 € à partir de 6 bouteilles)

Fiche technique

Occasion En famille
Conservation Prêt a boire
Millésime 2011
Appellation Ortega
Contenance 37cl
Region Vin du monde
Pays Allemagne
Couleur Blanc

Plus d'informations

Ce vin est un des vins de dessert le plus précieux au monde, il est particulièrement adapté à la fin d'un beau menu.

Accords et service

CONSEIL
GARDE & DEGUSTATION : A boire maintenant ou à laisser viellir. Ce vin est mieux servi à une température comprise entre 8 et 10 degrés. 

PLATS : Merveilleux avec des desserts doux, le chocolat noir ou de savoureux fromages.

Caractéristiques

TERROIR
Les sols sont argileux et le climat est tempéré.

CULTURES
Ce qui caractérise ce vin est que les raisins cueillis sont "ratatinés" par la pourriture noble, souvent au point d'apparaître comme un raisin sec . Ils sont donc très doux et ont une saveur intensément riche.


VINIFICATION


CARACTERISTIQUES
OEIL : Jaune doré brillant.
NEZ : Exceptionnellement riche, gôut fruité de miel et de fruits confits. 
BOUCHE : Abondance de fruits exotiques et une acidité de beaux fruits qui donnent un vin frais.